Ana Sayfa/Et Yemekleri/Mangal Tadında Çıtır Kanat Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Mangal Tadında Çıtır Kanat Tarifi

Name: Mangal Tadında Çıtır Kanat Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Pul Biber; 1 çay kaşığı Karabiber; 1.5 kg Tavuk Kanat; 1 dolu yemek kaşığı Domates Salçası; 2 dolu yemek kaşığı Yoğurt; 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 3 adet orta boy Patates; 2 diş Sarımsak (rendelenmiş); 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Toz Kırmızı Biber; 1 dolu yemek kaşığı Biber Salçası

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

550 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

35g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

32g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Pul Biber

1 tatlı kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

Kanat

1.5 kg Tavuk

kaşığı Domates Salçası

1 dolu yemek

kaşığı Yoğurt

2 dolu yemek

Sıvı Yağ

4 yemek kaşığı

boy Patates

3 adet orta

(rendelenmiş)

2 diş Sarımsak

Kekik

1 tatlı kaşığı

Tuz

1 tatlı kaşığı

Toz Kırmızı Biber

1 tatlı kaşığı

kaşığı Biber Salçası

1 dolu yemek

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kanatların üzerine soslamadan önce bıçakla ince çizikler atarsanız
sos etin derinliklerine kadar işleyecek ve çok daha lezzetli olacaktır.</li><li>Fırının sadece ızgara (üstten ısıtma) ayarını kullanmak
tavukların dışının mangal gibi çıtırlaşmasını sağlarken içinin sulu kalmasına yardımcı olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sosun Hazırlanması

Karıştırma kabına yoğurt, biber salçası, domates salçası, rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ ve baharatları ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Marine İşlemi

Hazırladığınız sosun üzerine kanatları ilave edip iyice harmanlayın. Kabın üzerini kapatarak buzdolabında en az 5-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.