Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Mantı Tadında Gözleme Devrimi! Ege Manlaması Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Mantı Tadında Gözleme Devrimi! Ege Manlaması Tarifi

Name: Mantı Tadında Gözleme Devrimi! Ege Manlaması Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.25 çay bardağı sıvı yağ (sos için); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 3.5 su bardağı un; 1 kase yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı); 400 gram kıyma; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 0.25 çay bardağı sıvı yağ (iç harç için); 2 adet orta boy soğan; 2 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 0.25 çay bardağı sıvı yağ (hamur için); 0.25 çay bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz (hamur için); 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

485 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

58g

Günlük ihtiyacın %21'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

24g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıvı yağ (sos için)

0.3 çay bardağı

tuz

1 çay kaşığı

pul biber

1 çay kaşığı

3.5 su bardağı

(isteğe bağlı sarımsaklı)

1 kase yoğurt

kıyma

400 gram

kimyon

1 çay kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

sıvı yağ (iç harç için)

0.3 çay bardağı

boy soğan

2 adet orta

2 su bardağı

tereyağı

1 yemek kaşığı

sıvı yağ (hamur için)

0.3 çay bardağı

süt

0.3 çay bardağı

tuz (hamur için)

1 tatlı kaşığı

toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun daha elastik olması ve kolay açılması için yoğurduktan sonra oda sıcaklığında en az 20 dakika dinlendirin.</li><li>Gözlemeleri pişirirken tavanın çok kızgın olmamasına dikkat edin; orta ateşte yavaşça pişirmek iç harcın lezzetinin hamura daha iyi geçmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcı Hazırlama

Çeyrek çay bardağı sıvı yağda kıymayı kavurun, ardından doğranmış soğanları ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Baharatlar ile tatlandırıp soğumaya bırakın.