Mantı Tadında Pratik Makarna

1. Kıymayı Kavurma

Tencereye zeytinyağını ekleyip 150 gram kıymayı çiğ kokusu gidene kadar güzelce kavurun.

2. Sebzeleri Ekleme

Kavrulan kıymaya ince doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Salçayı Ekleme

Bir yemek kaşığı karışık salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar malzemelerle birlikte kavurun.

4. Sosu Hazırlama

Salçanın kokusu çıktıktan sonra bir su bardağı domates sosunu ekleyin ve sosun hafifçe kıvam almasını bekleyin.

5. Makarnayı Ekleme

Hazırlanan lezzetli sosa yarım paket makarnayı ekleyip tüm malzemelerin birbirine geçmesi için iyice karıştırın.

6. Suyu Ekleme ve Pişirme

Makarnaların üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak demleme usulüyle pişmeye bırakın.

7. Demleme

Orta ateşte, makarnalar sosu çekip yumuşayana ve kabarıncaya kadar kontrollü bir şekilde demlendirin.

8. Servis Aşaması

Pişen makarnaya tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Sıcak olarak tabaklara paylaştırıp, isteğe göre üzerine süzme yoğurt gezdirerek servis edin.