Ana Sayfa/Et Yemekleri/Maraş Usulü İçli Köfte

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Maraş Usulü İçli Köfte

Name: Maraş Usulü İçli Köfte
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo orta yağlı kıyma; 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kimyon; 200 gram yağsız dana kıyma; 6 su bardağı ince köftelik bulgur; 6 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates biber salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 0.5 demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1.5 su bardağı irmik; 1 su bardağı tel şehriye; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tuz; 1.5 kilo soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 3 adet küçük boy yumurta

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

yağlı kıyma

1 kilo orta

iri çekilmiş ceviz

1 çay bardağı

pul biber

1 tatlı kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

tuz

2 yemek kaşığı

kimyon

1 tatlı kaşığı

dana kıyma

200 gram yağsız

ince köftelik bulgur

6 su bardağı

sıcak su

6 su bardağı

domates biber salçası

1 yemek kaşığı

tereyağı

2 yemek kaşığı

maydanoz

0.5 demet

pul biber

1 tatlı kaşığı

irmik

1.5 su bardağı

tel şehriye

1 su bardağı

sıvı yağ

2 yemek kaşığı

tuz

1 yemek kaşığı

soğan

1.5 kilo

biber salçası

1 yemek kaşığı

toz biber

1 tatlı kaşığı

kimyon

1 çay kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

boy yumurta

3 adet küçük

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>İçli köfte hamurunun çatlamaması için yoğurma aşamasında elinizi sık sık soğuk suyla ıslatarak hamurun elastikiyetini artırın.</li><li>İç harcın lezzetini koruması ve dış hamuru yumuşatmaması için harcı mutlaka tamamen soğuttuktan sonra doldurma işlemine geçin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook