🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Maraş Usulü Semiz Otu Çorbası
Maraş Usulü Semiz Otu Çorbası
📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Maraş Usulü Semiz Otu Çorbası

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
185 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
28g
Günlük ihtiyacın %10'i
PROTEİN
9g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
4g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı
Pul biber
1 tatlı kaşığı
otu (doğranmış)
0.5 kg Semiz
Kuru nane
1 yemek kaşığı
Sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı
Domates ve biber salçası
1 yemek kaşığı
Tereyağı
1 yemek kaşığı
(rendelenmiş)
3 diş Sarımsak
Kırmızı mercimek
2 su bardağı
Karışık salça
1 yemek kaşığı
Dövme (aşurelik buğday)
1 çay bardağı
Tuz
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Dövme buğdayın daha hızlı pişmesi için geceden sıcak suda bekletebilirsiniz.</li><li>Sumak ekşisi çorbaya özgün bir aroma katar; bulamazsanız kaliteli bir nar ekşisi veya taze sıkılmış limon suyu da tercih edebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık ve Haşlama

Mercimek ve dövmeyi yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

2. Köpük Temizleme

Pişerken suyun yüzeyinde çıkan köpükleri kaşık yardımıyla alarak çorbanın berrak olmasını sağlıyoruz.

3. Salça İlavesi

Çorbaya karışık salça ile domates ve biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz.

4. Sarımsak ve Baharat

Rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

5. Semiz Otu Ekleme

Doğranmış semiz otlarını da çorbaya ekleyerek tüm malzemeler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.

6. Ekşileme

Çorba piştikten sonra ocaktan almadan önce sumak ekşisini ilave edip bir dakika daha kaynatıyoruz.

7. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritiyor, içine pul biber ve kuru nane ekleyerek kızdırıyoruz.

8. Servis

Hazırladığımız naneli ve biberli yağı çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis ediyoruz.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler