Maya & Kabartma Tozu Gerektirmeyen Yumuşacık Pişi Tarifi

1. Hamuru Yoğurma

Yoğurma kabına tuz ve ılık suyu ekleyip, üzerine unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.

2. Kıvam Alma

Hamuru pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar güzelce yoğurun.

3. Bezeleme

Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayarak bir kenara alın.

4. Şekil Verme

Bezeleri incecik açın, isteğe bağlı olarak iç harç koyup yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırın.

5. Kızartma

Hazırladığınız hamurları kızgın yağın içerisine dikkatlice bırakın.

6. Yağ Gezdirme

Pişiler kızarırken üzerlerine kaşık yardımıyla sürekli olarak kızgın yağ serpiştirin.

7. Servis

Her iki tarafı da altın sarısı renk alıp kabarana kadar kızartın ve sıcak servis yapın.