Mayalama Yok, Hızlı ve Lezzetli Milföy Böreği Tarifi!

1. Aktifleştirme

Yoğurma kasesinde süt, maya ve şekeri karıştırıp aktifleşmesi için bekleyin.

2. Sıvı Karışım

Yoğurt, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Hamur Yoğurma

Un ve tuzu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar ortalama 3-4 dakika yoğurun.

4. Beze Hazırlama

Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra 8 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak bezeler yapın.

5. Dinlendirme

Bezeleri borcama alıp dinlenmeye bırakın.

6. Açma ve Yağlama

Bezeleri büyüterek fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarını kapatıp yağlayın.

7. Katmanlama

İki katlı yapı oluşturacak şekilde bu işlemi tekrarlayarak börek katmanlarını hazırlayın.

8. İç Harç

Hazırladığınız lor peyniri ve soğanlı iç harcı katların arasına serpin.

9. Kapatma

Son bezeyi de en üste kapatıp kenarlarını sıkıştırarak böreği sabitleyin.

10. Üzeri İçin

Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otuyla süsleyin.

11. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt üst ayarda üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.