Mayasız Kat Kat Kıymalı Börek

1. Sıvı Karışım

Su, yoğurt, süt ve tuzu bir kapta homojen olana kadar karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Bezeleri Hazırlama

Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve düzgün bezeler haline getirin.

4. İç Harç Hazırlığı

Kıyma, ince kıyılmış soğan ve baharatları bir kapta güzelce harmanlayın.

5. Hamuru Açma

Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açın.

6. Yağlama

Açılan hamurların üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürün.

7. İç Harcı Yerleştirme

Hazırladığınız kıymalı harcı hamurların üzerine eşit şekilde paylaştırın.

8. Şekil Verme

Hamurları katlayarak kare formuna getirin.

9. Dinlendirme

Hazırlanan börekleri fırın tepsisine dizin ve 20 dakika dinlendirin, üzerine kalan yağı sürün.

10. Pişirme Hazırlığı

Üzerine çatal ile delikler açarak hava almasını sağlayın.

11. Fırınlama

180 derece alt-üst fanlı fırında üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.