Mayasız Kıtır Kıtır Poğaça Tarifi

1. Sıvı Karışım

Sıvı yağ, krema, yumurta ve tuzu bir araya getirip homojen kıvam alana kadar karıştırın.

2. Un Ekleme

Kontrollü olarak unun büyük kısmını ekleyerek yoğurmaya başlayın.

3. Kabartma Tozu

Üzerine 1 paket kabartma tozunu boşaltın.

4. Hamur Yoğurma

Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 3-4 dakika yoğurun.

5. Şekillendirme

Hamurdan bezeler yapıp, orta kısımlarına kaşar peyniri ekleyip kapatın.

6. Tepsiye Dizme

Hazırladığınız bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7. Üzerini Süsleme

Üzerine yumurta sarısı ve çay kaşığı ucu pekmez karışımını sürün; isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.