Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Mayasız Kolay Poğaça

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Mayasız Kolay Poğaça

Name: Mayasız Kolay Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 1.5 su bardağı un (kontrollü eklemeli); 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak); İsteğe bağlı peynir, dereotu veya maydanoz (iç harç için); 1 tatlı kaşığı tuz; 1.5 su bardağı mısır unu; 1 paket hamur kabartma tozu; 150 gram soğumuş tereyağı veya margarin; 0.5 çay bardağı yoğurt

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

23g

Günlük ihtiyacın %8'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

19g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıvı yağ

1 çay bardağı

un (kontrollü eklemeli)

1.5 su bardağı

(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

2 adet yumurta

İsteğe bağlı peynir, dereotu veya maydanoz (iç harç için)

tuz

1 tatlı kaşığı

mısır unu

1.5 su bardağı

kabartma tozu

1 paket hamur

tereyağı veya margarin

150 gram soğumuş

yoğurt

0.5 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Poğaçaların kıyır kıyır bir dokuya sahip olması için unu mutlaka eleyerek ve yavaş yavaş ekleyin; hamuru sertleştirmemek esastır.</li><li>Eğer peynirli iç harç kullanacaksanız ve poğaçaları aynı gün tüketmeyecekseniz az yağlı peynirleri tercih ederek hamurun yumuşamasını önleyebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Karıştırma kabına soğumuş tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu alıp homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Yumurta ve Tuz

Yumurtalardan birinin sarısını üzeri için kenara ayırın; kalan yumurta akı ile diğer yumurtayı ve tuzu kaba ekleyip karıştırın.

3. Kuru Malzemeler

Mısır unu, unun büyük bir kısmı ve hamur kabartma tozunu ekleyin. Kıvamı kontrol ederek kalan unu azar azar ilave edip hamuru toparlayın.

4. Şekillendirme

Hamuru tezgahta çevirerek şekil vermeye hazır hale getirin. İçine peynir veya kıyılmış yeşillik koyup kapatın ve uçlarını sivrilterek biçimlendirin.

5. Üzerini Süsleme

Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün; isteğe göre susam, çörek otu veya mısır unu serpiştirin.