Mevsim Yeşilliğiyle Doyurucu Lezzet Fırtınası!

1. Ön Hazırlık

Patatesleri çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin ve küp küp doğrayın.

2. Sebzeleri Doğrama

Ispanakları çok ince olmayacak şekilde gelişi güzel doğrayın ve havucu rendeleyin.

3. Patatesleri Kavurma

Tavaya zeytinyağını alın, yağ ısınınca öncelikle doğranmış patatesleri ekleyip kavurun.

4. Sebzeleri Soteleme

Rendelenmiş havucu ilave edip 2 dakika soteledikten sonra ıspanakları ekleyin ve tüm sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.

5. Sosu Hazırlama

Ayrı bir sos tenceresinde unu kokusu çıkana kadar yaklaşık iki dakika kavurun. Üzerine sütü ekleyip çırparak koyu kıvamlı bir sos elde edin.

6. Birleştirme ve Pişirme

Hazırladığınız sosu sebze karışımına ilave edin ve orta ateşte kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.

7. Peynir ve Servis

Yemeğin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin, peynir eriyince kırmızı toz biber ve karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.