Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Mini Omletler Tarifi

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Mini Omletler Tarifi

Name: Mini Omletler Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kase beyaz peynir (ufalanmış); yeteri kadar sıvı yağ veya katı yağ (tavayı yağlamak için); 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme dolu); 4 yemek kaşığı un; 4 adet yumurta

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

220 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

11g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

peynir (ufalanmış)

1 kase beyaz

sıvı yağ veya katı yağ (tavayı yağlamak için)

yeteri kadar

(ince kıyılmış)

1 tutam maydanoz

kırmızı toz biber

1 çay kaşığı

peyniri (rendelenmiş)

1 kase kaşar

tuz

1 çay kaşığı

kabartma tozu (tepeleme dolu)

1 çay kaşığı

4 yemek kaşığı

yumurta

4 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Omletlerin içinin de hamur kalmadan güzelce pişmesi için mutlaka kısık ateşte
acele etmeden pişirmelisiniz.</li><li>Kullandığınız beyaz peynir ve kaşar peyniri tuzluysa
harca ekleyeceğiniz tuz miktarını azaltarak dengeyi sağlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurtaları Çırpma

4 adet yumurtayı bir karıştırma kabına alıp el çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.

2. Un İlavesi

Üzerine 4 yemek kaşığı un ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

3. Baharatları Ekleme

Kabartma tozu, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip yumurtalı karışımla birlikte güzelce çırpıyoruz.

4. Peynir ve Yeşillikleri Ekleme

Kaşar peyniri, beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip spatula veya kaşıkla tamamen özleşene kadar karıştırıyoruz.

5. Kıvam Kontrolü

Karışımın kıvamı çok cıvık olursa kontrollü bir şekilde az miktarda un takviyesi yapıyoruz.

6. Tavayı Hazırlama

Uygun bir tavayı fırça yardımıyla sıvı yağ ile yağlayıp ocağa alarak ısınmasını bekliyoruz.

7. Porsiyonlama

Isınan tavaya hazırladığımız harçtan bir buçuk yemek kaşığı kadar alıp koyuyor, hafifçe yayarak üzerine bastırıyoruz.

8. Ateş Ayarı

Ocağın altını mutlaka kısık ateşe getiriyoruz; omletlerin dışının yanıp içinin çiğ kalmaması için yüksek ateşten kaçınıyoruz.

9. İlk Yüzünü Pişirme

Omletlerin altı güzelce kızarıncaya kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

10. Diğer Yüzünü Pişirme

Altı kızaran omletleri spatula yardımıyla dikkatlice çevirip diğer tarafı da nar gibi kızarana kadar kısık ateşte pişirerek servise hazır hale getiriyoruz.