Mükemmel Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

1. Unu Kavurma

Tencerede sıvı yağda unu, kokusu çıkana kadar beş dakika kavurun.

2. Soğan Ekleme

Doğranmış soğanı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3. Sebzeleri Ekleme

Patates ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Mercimek Ekleme

Kırmızı mercimeği ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Su Ekleme

Suyu ekleyin (kıvam ayarını kendi tercihinize göre yapabilirsiniz).

6. Pişirme

Tuzunu ekleyip sebzeler yumuşayıp özleşene kadar 10-15 dakika pişirin.

7. Blenderdan Geçirme

Çorbayı blenderdan pürüzsüz olana kadar çekin.

8. Zerdeçal ve Son Kaynatma

Son olarak bir çay kaşığı zerdeçal ekleyip iyice karıştırın ve 15 dakika daha kaynatın.