📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri
Mükemmel Patlıcan Yemeği Tarifi
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
180 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
12g
Günlük ihtiyacın %4'iPROTEİN
3g
Yüksek besleyici değerYAĞ
14g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 4 Kişilik
Domates salçası
1 yemek kaşığı
Patlıcan
4.5 adet
Tuz
1.5 çay kaşığı
Domates
4 adet
Karabiber
1 çay kaşığı
Zeytinyağı
2.5 yemek kaşığı
biber
3 adet Yeşil
soğan
1 adet Kuru
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Patlıcanların acısını almak ve kararmasını önlemek için doğradıktan sonra tuzlu suda 15-20 dakika bekletip iyice kuruladıktan sonra kızartın.</li><li>Yemeği daha hafif hale getirmek isterseniz patlıcanları kızartmak yerine üzerine fırça ile az miktarda zeytinyağı sürüp fırında közleyebilirsiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
2. Kızartma
Ayrı bir tavada zeytinyağında patlıcanları kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.
3. Sebzeleri Doğrama
Yeşil biberleri ve soğanları orta boyda doğrayarak küp küp hazırlayın.
4. Kavurma
Ayrı bir tavada zeytinyağında biberler ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
5. Salça Ekleme
Kavrulan sebzelere domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Domates Ekleme
Soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin, suyunu bırakması için 3-5 dakika kapakla pişirin.
7. Sos Kıvamı
Sosun kıvamını isteğe bağlı olarak biraz su ile ayarlayın.
8. Birleştirme
Kızartılmış patlıcanları hazırladığınız bu sosun içine alın.
9. Baharatlandırma
Üzerine tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
10. Pişirme
Kapağını kapatarak 7 ila 10 dakika daha pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!