Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Mükemmel Şekerpare Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Mükemmel Şekerpare Tarifi

Name: Mükemmel Şekerpare Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 su bardağı Pudra şekeri; 3 su bardağı Su; 2.5 su bardağı Toz şeker; 2 su bardağı Un; 0.5 adet Limon (suyu); 125 gram Tereyağı (oda sıcaklığında); 2.5 yemek kaşığı İrmik; 1 adet Yumurta; 1 paket Kabartma tozu; 1 paket Vanilin

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

60g

Günlük ihtiyacın %22'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Pudra şekeri

0.5 su bardağı

3 su bardağı

Toz şeker

2.5 su bardağı

2 su bardağı

(suyu)

0.5 adet Limon

(oda sıcaklığında)

125 gram Tereyağı

İrmik

2.5 yemek kaşığı

Yumurta

1 adet

tozu

1 paket Kabartma

Vanilin

1 paket

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan şekerparelerin ise ilk sıcağını atmış (yaklaşık 3-4 dakika dinlenmiş) olması şerbeti hamurlaşmadan mükemmel şekilde çekmesini sağlar.</li><li>Hamuru çok fazla yoğurarak elinizin ısısıyla tereyağını eritmemeye özen gösterin; aksi takdirde un miktarını artırmak zorunda kalırsınız ve tatlınız piştiğinde sertleşir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbeti Hazırlama

Tencereye 2,5 su bardağı toz şeker ve 3 bardak suyu koyup şekerin erimesini bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika daha kaynatın. Limonun dörtte birini sıkın ve ocaktan alın.

2. Hamuru Hazırlama

Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağını, yarım su bardağı pudra şekerini ve yumurtayı karıştırın.

3. Malzemeleri Ekleme

Karışıma 2,5 yemek kaşığı irmiği ekleyip karıştırın; ardından azar azar iki su bardağı unu ekleyin. Bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilini de ilave edin.