✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Mülföy Tadında Çıtır Börek Tarifi
Mülföy Tadında Çıtır Börek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Mülföy Tadında Çıtır Börek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 15 Kişilik
Un
5 su bardağı
sarısı ve sıvı yağ (Üzeri için)
1 adet Yumurta
Tuz
1 tatlı kaşığı
peyniri, dere otu, maydanoz (İç harcı için)
1 kase Çökelek
Su
2 su bardağı
Kavrulmamış susam (Süsleme için)
1 yemek kaşığı
(eritilmiş)
150 gram Tereyağı
Maya
1 çay kaşığı
Toz Şeker
1 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Böreğin mülföy gibi kat kat ve çıtır olması için erittiğiniz tereyağının üzerindeki köpükleri süzerek sadece sade yağ kısmını kullanın.</li><li>Hamuru buzdolabında dinlendirirken tereyağının tamamen donmasını bekleyin; bu
  • katların pişerken tek tek ayrılmasını sağlayacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Kasede ılık su, toz şeker ve mayayı karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve tuzla tatlandırıp yoğurun.

2. Dinlendirme

Hamuru dört eşit parçaya bölün, yuvarlayarak beze haline getirin. Bezeleri tabağa alıp 15-20 dakika dinlendirin.

3. Yufka Açma

Dinlenen bezeleri un serpilmiş yüzeyde oklavya yardımıyla büyütün ve yufkaları açın.

4. Yağlama

Açılan her bir yufkanın üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürün, ardından diğer yufkayı kapatıp yağlamaya devam edin.

5. Sarma

Yufka kenarlarını dörtgen form vererek silindir şeklinde sarın.

6. Buzdolabında Dinlendirme

Sarılan börekleri servis tabağında poşetle kaplayıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

7. İç Harcı Ekleme & Şekillendirme

Dinlenen hamurları 15 eşit parçaya bölün, uç kısımlarından bası uygulayıp iç harcını ekleyin ve kenarlarını yapıştırarak böreğin şeklini verin.

8. Pişirme

Hazırlanan börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarılı karışımı sürün ve susamla süsleyerek 180 derecede pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler