Ana Sayfa/Çorba Tarifleri/Mutfakta Devrim: En Lezzetli Tarif Hazır!

📍 Türk MutfağıÇorba Tarifleri

Mutfakta Devrim: En Lezzetli Tarif Hazır!

Name: Mutfakta Devrim: En Lezzetli Tarif Hazır!
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tutam taze maydanoz (ince kıyılmış); 500 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didilmiş); 1 adet havuç (rendelenmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı un; 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış); 5 su bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı süzme yoğurt

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

245 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

karabiber

1 çay kaşığı

tereyağı

2 yemek kaşığı

maydanoz (ince kıyılmış)

1 tutam taze

göğsü (haşlanmış ve didilmiş)

500 gram tavuk

(rendelenmiş)

1 adet havuç

tuz

1 çay kaşığı

sarısı

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı

boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)

1 adet orta

tavuk suyu

5 su bardağı

süzme yoğurt

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Çorbanın terbiyesini eklerken kesilmesini önlemek için
tenceredeki sıcak çorba suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek ılıştırın (temperleme yapın).</li><li>Servis esnasında üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane gezdirerek lezzetini katlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Tavuk göğsünü bol suda haşlayın ve ardından ince ince didikleyin. Haşlama suyunu süzerek kenara ayırın.

2. Sebzeleri Soteleme

Geniş bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

3. Sıvı Ekleme

Sotelediğiniz sebzelerin üzerine ayırdığınız sıcak tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

4. Terbiyeyi Hazırlama

Ayrı bir kasede süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kaynayan çorba suyundan bir kepçe alıp bu karışıma ekleyerek hızlıca karıştırın.

5. Birleştirme ve Pişirme

Ilınan terbiyeyi tencereye yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak dökün. Didilmiş tavuk etlerini, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp, ince kıyılmış maydanozla sıcak servis yapın.