Mutfakta Isı Devrimi: Fırınlanmış Baharatlı Sebzeler

Name: Mutfakta Isı Devrimi: Fırınlanmış Baharatlı Sebzeler
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet büyük boy tatlı patates; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 adet orta boy kabak; 1 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet sarı dolmalık biber; 1 adet kırmızı kapya biber

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

180 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

22g

Günlük ihtiyacın %8'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

boy tatlı patates

1 adet büyük

toz kırmızı biber

1 çay kaşığı

1/2 çay kaşığı tuz

boy kabak

2 adet orta

kekik

1 çay kaşığı

1/2 çay kaşığı karabiber

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

dolmalık biber

1 adet sarı

kapya biber

1 adet kırmızı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Sebzelerin eşit sürede pişmesi için hepsini benzer boyutlarda doğramaya özen gösterin.</li><li>Fırını önceden mutlaka ısıtın; yüksek ısı sebzelerin dışının karamelize olmasını
içinin ise sulu kalmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Sebzeleri yıkayıp kuruladıktan sonra eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın.

2. Soslama

Doğranmış sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın.

3. Pişirme ve Servis

Soslanan sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.