Mutfakta Yeni Bir Başlangıç: Pratik Domates Çorbası

Name: Mutfakta Yeni Bir Başlangıç: Pratik Domates Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 su bardağı sıcak su (veya et suyu); 1 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı süt; 1/2 çay kaşığı karabiber; 4 adet olgun domates

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

120 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

tereyağı

1 yemek kaşığı

sıcak su (veya et suyu)

4 su bardağı

1 yemek kaşığı

domates salçası

1 yemek kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

süt

1 çay bardağı

1/2 çay kaşığı karabiber

domates

4 adet olgun

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Çorbanın pürüzsüz ve ipeksi bir kıvamda olması için piştikten sonra el blenderından geçirin ve ardından ince bir süzgeçle süzün.</li><li>Sütü eklemeden önce çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp süte karıştırarak ılıtın (temperleme yapın); böylece sütün kesilmesini önlemiş olursunuz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Meyane Hazırlığı

Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

2. Domateslerin Eklenmesi

Salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin.

3. Kaynatma

Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.

4. Süt ve Servis

Kaynayan çorbaya tuzu, karabiberi ve azar azar sütü ekleyip karıştırın. 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra blenderdan geçirip sıcak servis yapın.