Ana Sayfa/Diyet & Sağlıklı Tarifler/Nefis Kabak Yemeği Tarifi

📍 Türk MutfağıDiyet & Sağlıklı Tarifler

Nefis Kabak Yemeği Tarifi

Name: Nefis Kabak Yemeği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kabak; 1/2 çay bardağı Pirinç (veya Bulgur); 3.5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Sıcak Su; 1 adet Domates; 1 tatlı kaşığı Salça; 1 tutam Tuz; 1 tutam Karabiber; 1 tatlı kaşığı Sarımsak; 1 adet Soğan; 1 kase Süzme Yoğurt (Servis için); 1 tutam Kırmızı Tatlı Toz Biber

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

150 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

18g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Kabak

2 adet

1/2 çay bardağı Pirinç (veya Bulgur)

Zeytinyağı

3.5 yemek kaşığı

Sıcak Su

1 su bardağı

Domates

1 adet

Salça

1 tatlı kaşığı

Tuz

1 tutam

Karabiber

1 tutam

Sarımsak

1 tatlı kaşığı

Soğan

1 adet

Yoğurt (Servis için)

1 kase Süzme

Tatlı Toz Biber

1 tutam Kırmızı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabakların sulanmaması ve formunu kaybetmemesi için yemeği pişerken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.</li><li>Pirinç yerine siyez bulguru veya karabuğday (greçka) kullanarak yemeğin lif oranını artırabilir ve diyet dostu etkisini pekiştirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Kabaklar temizlenir, baş ve uçları kesilir; çatalla üzerlerine çizikler atıldıktan sonra ortadan ikiye kesilerek yarım ay şeklinde doğranır.

2. Soğan ve Sarımsak Kavurma

Soğanlar yemeklik kıyılır ve tencerede zeytinyağı ile kavrulur. Ardından doğranmış sarımsak eklenir.

3. Salça ve Domates İlavesi

Salça eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur, ardından küp doğranmış domatesler ilave edilerek kıvam alana kadar pişirilir.

4. Kabak ve Baharatların Eklenmesi

Doğranmış kabaklar tencereye eklenir; karabiber, kırmızı tatlı toz biber ve tuz ile lezzetlendirilir.

5. Pişirme

Kabakların üzerine yıkanmış pirinç (veya bulgur) serpilir, sıcak su eklenip karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.