Ocağın En Lezzetli Ağlayan Pasta Tarifi! 🤤

1. Yumurta Çırpma

Yumurtalar, toz şeker ile köpük köpük çırpılır.

2. Sıvıların Eklenmesi

Krem şanti kıvamına gelince sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.

3. Kuru Malzemeler

Elek içinden kakao, un, vanilya ve kabartma tozu eklenir.

4. Çırpma

Karışım, düşük devirde topak kalmayana kadar çırpılır.

5. Borcama Aktarma

Harç büyük borcama dökülür ve iki kez sallanarak eşit dağıtılır.

6. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 180 derecede kek pişirilir (yaklaşık 20 dk).

7. Sos Hazırlığı

Kek pişerken sos malzemeleri hazırlanır, kaynatılıp kenara alınır.

8. Islatma

Kek fırından çıkarıldıktan sonra delikler açılır ve soğuk süt ile ıslatılır.

9. Soslama

Sosu hazırlanan kekin üzerine dökülür ve bekletilir.

10. Krem Şanti

Ayrı olarak çırpılan krem şanti, kekin üzerine yayılır.

11. Servis

Son dokunuşlar (isteğe bağlı) yapıldıktan sonra servis edilir.