📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Oklavasız En Çıtır Çıtır Katmer Tarifi
⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
420 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
65g
Günlük ihtiyacın %24'iPROTEİN
9g
Yüksek besleyici değerYAĞ
14g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 6 Kişilik
sıvı yağ veya tereyağı (tezgah, tepsi ve hamur için)
yeteri kadar
tuz
1 tatlı kaşığı
un
6 su bardağı
süt (börek alternatifi için)
yeteri kadar
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurun oklavasız kolayca açılabilmesi için bezeleri yağladıktan sonra oda sıcaklığında en az 15-20 dakika dinlendirin.</li><li>Katmerlerin içinin yumuşak
- dışının çıtır çıtır olması için pişirme esnasında tavanın orta ateşte olmasına ve katmerleri sık sık çevirmeye özen gösterin.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hamur Yoğurma
Yoğurma kabına unu ve tuzu alarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
2. Tezgahta Yoğurma
Hamurun elastikiyet kazanması için tezgahın üzerine vurarak yaklaşık 6-7 dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
3. Bezeleri Hazırlama
Hazırlanan hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
4. Yağlama ve Katlama
Açılan bezelerin üzerine bolca yağ sürerek zarf şeklinde katlayın.
5. Dinlendirme
Katmerleri tepsiye dizip üzerlerini de yağlayarak dinlenmeye bırakın.
6. Şekil Verme
Dinlenen hamurları kenarlarından çekiştirerek bükün veya isteğe göre börek alternatifi için hazırlayın.
7. Pişirme
Hazırlanan katmerleri tavada orta ateşte, bol yağda arkalı önlü altın sarısı olana kadar pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!