✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Oklavasız Mükemmel Açma Tarifi!
Oklavasız Mükemmel Açma Tarifi!
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Oklavasız Mükemmel Açma Tarifi!

⏱️ Hazırlama: 90 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
14g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik
tuz
1 tatlı kaşığı
ılık süt
1 su bardağı
şeker
2 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 çay bardağı
maya
2 paket
(akı hamura, sarısı üzerine)
2 adet yumurta
tereyağı
150 gram
ılık su
1 su bardağı
un
7 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun puf puf kabarması için kullanılan su ve sütün mutlaka parmağı yakmayacak ılık derecede olması gerekir.</li><li>Tepsi mayası aşamasını kesinlikle atlamayın; bu işlem açmaların içinin tel tel ve yumuşacık olmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yoğurma

Kap içerisine ılık su, süt, şeker ve maya koyup karıştırın. Bu karışıma sıvı yağ ile ayrılmış yumurta akını ekleyin.

2. Hamuru Hazırlama

Unu azar azar ekleyerek ele yapışan, yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık 5 dakika yoğurmayı tamamlayın.

3. Mayalandırma

Hamuru kapatıp bir saat dinlenmeye bırakın.

4. Açma İşlemi

Dinlenen hamurun havasını alıp tezgâhı yağlayarak oklavasız, parmak uçlarınızla bastırarak açın.

5. Katlama ve Dinlenme

Hamuru ikiye katlayıp tekrar yağlayın, diğer tarafını üzerine getirerek kapatın. Bu işlemi tekrarlayın. Ortaya alınan hamuru büyütün.

6. Dilimleme ve Tepsiye Dizme

Büyütülen hamuru bıçakla iki parmak genişliğinde kesip tepsiye dizin.

7. Mayalama

Hazırlanan açmaları 15 dakika tepsi mayası için bekletin.

8. Üzeri İçin Karışım

Ayırılmış yumurta sarılarını sıvı yağ ile çırpın.

9. Pişirme

Bu karışımı açmaların üzerine nazikçe sürün ve 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler