Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Pamuk Gibi Kek + Lezzetli Çikolatalı Sos Tarifi!

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Pamuk Gibi Kek + Lezzetli Çikolatalı Sos Tarifi!

Name: Pamuk Gibi Kek + Lezzetli Çikolatalı Sos Tarifi!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığına yakın Mısır nişastası; 1 paket Kabartma tozu; 1 adet Vanilya; 1 su bardağı Süt (Kek için); 2 su bardağı + 12 yemek kaşığı Un; 1 su bardağı Sıvı yağ; 2.5 yemek kaşığı Kakao (Kek için); 11.5 yemek kaşığı Kakao (Sos için); 4.25 yemek kaşığı Şeker (Sos için); 40 gram Bitter çikolata; 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı Şeker; 4 adet Yumurta; 2.5 su bardağı Süt (Sos için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

yakın Mısır nişastası

1 yemek kaşığına

tozu

1 paket Kabartma

Vanilya

1 adet

Süt (Kek için)

1 su bardağı

+ 12 yemek kaşığı Un

2 su bardağı

Sıvı yağ

1 su bardağı

Kakao (Kek için)

2.5 yemek kaşığı

Kakao (Sos için)

11.5 yemek kaşığı

Şeker (Sos için)

4.3 yemek kaşığı

çikolata

40 gram Bitter

+ 1 yemek kaşığı Şeker

1 su bardağı

Yumurta

4 adet

Süt (Sos için)

2.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yumurtaların oda sıcaklığında olması kekin çok daha iyi kabarmasını ve pamuksu bir doku kazanmasını sağlar.</li><li>Sosu keke dökerken kekin ılık
sosun ise sıcak olmasına özen gösterin; bu sayede kek sosu içine mükemmel bir şekilde çekecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta Çırpma

Yumurtaları ve 1 su bardağı şekeri ekleyip rengi sarıdan beyaza dönene kadar mikserle yüksek devirde çırpın.

2. Isı Dengesi

Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; eğer soğuksa kabın dışını sıcak suyla ılıtarak dinlendirin.

3. Sıvı Karışım

Oda sıcaklığına gelen karışıma 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

4. Kakao Ekleme

Karışıma 2,5 yemek kaşığı kakao ekleyip mikserle homojen olana kadar çırpın.

5. Kuru Malzemeler

2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve kalan 12 yemek kaşığı unu eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

6. Pişirme

Karışımı yağlanmış büyük borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

7. Kek Hazırlığı

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerinde kürdan yardımıyla delikler açın.

8. Süt Gezdirme

Kekin her yerine 1 su bardağı soğuk sütü eşit şekilde gezdirin.

9. Sos Yapımı

Ayrı bir tencerede sos için 2,5 su bardağı süt, 3.5-5 yemek kaşığı şeker, 11.5 yemek kaşığı kakao ve mısır nişastasını karıştırıp kaynayana kadar pişirin.