Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Pamuk Gibi Lezzet! Kolay Borcam Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Pamuk Gibi Lezzet! Kolay Borcam Tatlısı Tarifi

Name: Pamuk Gibi Lezzet! Kolay Borcam Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı Hindistan cevizi (Üzeri için); 4 adet orta büyüklükte yumurta; 0.5 su bardağı sıvı yağ (Kek için); 1 paket krem şanti (Üst kaplama için); 2 su bardağı un (Kek için); 1 su bardağı toz şeker (Kek için); 2 paket kabartma tozu (Kek için); 1 litre soğuk süt (Krema için); 0.5 su bardağı ılık su (Kek için); 3 yemek kaşığı un (Krema için); 3.5 yemek kaşığı ekstra un (Kek için); 1 paket şekerli vanilin (Kek için); 1 paket şekerli vanilin (Krema için); 2 su bardağı soğuk süt (Kek ıslatmak için); 1 su bardağı toz şeker (Krema için); 3 yemek kaşığı nişasta (Krema için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Hindistan cevizi (Üzeri için)

1 çay bardağı

büyüklükte yumurta

4 adet orta

sıvı yağ (Kek için)

0.5 su bardağı

şanti (Üst kaplama için)

1 paket krem

un (Kek için)

2 su bardağı

toz şeker (Kek için)

1 su bardağı

tozu (Kek için)

2 paket kabartma

süt (Krema için)

1 litre soğuk

ılık su (Kek için)

0.5 su bardağı

un (Krema için)

3 yemek kaşığı

ekstra un (Kek için)

3.5 yemek kaşığı

vanilin (Kek için)

1 paket şekerli

vanilin (Krema için)

1 paket şekerli

soğuk süt (Kek ıslatmak için)

2 su bardağı

toz şeker (Krema için)

1 su bardağı

nişasta (Krema için)

3 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin sönmemesi için fırının kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın.</li><li>Keki ıslatırken kekin ılık
sütün ise tamamen soğuk olmasına dikkat edin; böylece hamurlaşma önlenir ve pamuksu bir doku elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Pamuk Kek Hazırlığı

4 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. İçine yarım su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ eklenir. Ardından bir paket şekerli vanilin, 2 paket kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır. Son olarak 2 su bardağı un ve 3-4 yemek kaşığı ekstra un eklenerek hamur hazırlanır.

2. Pişirme

Hamur, yağlanmış borcama dökülür, hafifçe vurulur ve önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında kontrol edilerek pişirilir.

3. Krema Yapımı

Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı şeker karıştırılır. İçine 1 litre soğuk süt eklenip orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır, bir paket şekerli vanilin eklenir.

4. Dinlendirme

Kek fırından çıktıktan sonra dinlendirilir ve üzerine 2 su bardağı soğuk süt ile ıslatılır. Soğuyan krema, kekin üzerine yayılır.

5. Son Dokunuşlar

Kremanın üzerine bir paket krem şanti (veya süt kreması) eklenip çırpılarak süsleme yapılır. Tatlı buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Servis öncesi üstü hindistan cevizi ile kaplanır ve dilimlenir.