🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
310 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
42g
Günlük ihtiyacın %15'i
PROTEİN
8g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
Maya
1 yemek kaşığı
Peynir ve doğranmış maydanoz (İç harcı için)
(Akı içine, sarısı üzerine)
1 adet Yumurta
Tuz
1 tatlı kaşığı
Un
6 su bardağı
Şeker
1 yemek kaşığı
Ilık Süt
1 su bardağı
Sıvı Yağ
1 çay bardağı
Tereyağı (Hamur katlarına sürmek için)
Su
200 ml Ilık
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Maya aktivasyonu için kullandığınız sütün ve suyun ılık (parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta) olmasına özen gösterin.</li><li>Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması
  • poğaçaların pamuk gibi olmasını sağlar; unu kontrollü ekleyin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Mayalandırma

Yoğurma kabına şeker, maya ve ılık sütü ekleyerek karıştırın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Ardından ılık su, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip çırpın.

3. Hamurun Yoğrulması

Unu azar azar ilave edin, tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

4. Mayalandırma

Yoğrulan hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

5. Bezelerin Hazırlanması

Mayası gelen hamurun havasını alıp eşit büyüklükte küçük bezelere ayırın.

6. Şekillendirme

Her bir beze açılıp tereyağı sürülür, iç harç eklenerek katlanır ve şekil verilir.

7. Tepsi Mayası ve Pişirme

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçalara yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler