Pamuk Gibi Yumuşak Cupcake Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Bir çırpıcıda 3 yumurtayı alın ve üzerine bir bardak granül şeker ekleyip iki üç dakika çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Bu karışıma bir bardak süt ve bir bardak sıvı yağ ekleyin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ardından neredeyse 2 buçuk bardak un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilin ekleyip karıştırın.

4. Hamurun Bölünmesi

Kek hamurunu ikiye eşit olarak bölün.

5. Kakaonun Eklenmesi

Bir kısmına iki yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.

6. Kıvamın Ayarlanması

Kakaolu kısma çeyrek bardak süt daha ekleyip iyice karıştırın (Kıvam sade kek hamuru gibi olmalı).

7. Kalıplara Paylaştırma

Bu harçları kalıplara, yarısına gelecek kadar doldurun ve çubukla şekil verin.

8. Pişirme

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın ve cupcake'leri yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

9. Dinlendirme ve Servis

Fırından çıktıktan sonra dinlenmeye bırakıp iç dokusunu kontrol edin.