Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Pamuk Gibi Yumuşak Puding Kek Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşak Puding Kek Tarifi

Name: Pamuk Gibi Yumuşak Puding Kek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı toz şeker; 196 gram kakaolu puding; 1/2 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı); 1 su bardağı ayçiçek yağı; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 3 adet oda sıcaklığında yumurta; 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı); 1 su bardağı süt; 1 paket vanilin; 1 çay kaşığı karbonat

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 50 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

toz şeker

1 su bardağı

puding

196 gram kakaolu

1/2 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

ayçiçek yağı

1 su bardağı

2 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

sıcaklığında yumurta

3 adet oda

1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

süt

1 su bardağı

vanilin

1 paket

karbonat

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin yumuşacık ve sünger gibi olması için unu
kabartma tozunu ve vanilini mutlaka eleyerek karışıma ekleyin.</li><li>Yumurtaların oda sıcaklığında olması
toz şekerle çırpıldığında maksimum hacme ulaşmasını ve kekin çok daha iyi kabarmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı karıştırma kabına alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar en az 3-4 dakika mikserle çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Mikserin düşük devrinde çalıştırarak sütü ve ayçiçek yağını karışıma ilave edip kısa bir süre karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Elenmesi

Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilini eleyerek harca ekleyin. Mikserin en düşük devrinde un kaybolana kadar hafifçe karıştırın.

4. Pudingin Eklenmesi

Toz kakaolu pudingi harca ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar mikserle karıştırın.

5. Kıvam Ayarlama

Harcın kıvamı çok koyu olursa, akışkan bir yapı elde etmek için çeyrek çay bardağı kadar süt ekleyip karıştırın.

6. Kalıba Aktarma

Kek kalıbını oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice yağlayın ve hazırladığınız kek harcını kalıba eşit şekilde boşaltın.

7. Pişirme

Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, keki yaklaşık 50 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. İlk 30 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın.