✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Pamuk Gibi Yumuşaklıkta Lezzet Patlaması!
Pamuk Gibi Yumuşaklıkta Lezzet Patlaması!
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşaklıkta Lezzet Patlaması!

⏱️ Hazırlama: 100 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
280 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Tuz
1 çay kaşığı
Maya
11 gram
Kavrulmuş susam veya Çörek otu (Üzeri için)
1 yemek kaşığı
Ilık Su
2 su bardağı
Ayçiçek Yağı
1 su bardağı
Sarısı
1 adet Yumurta
Ilık Süt
0.5 su bardağı
peyniri, Lor peyniri ve Maydanoz (İç harç için)
1 kase Çedar
Toz Şeker
2 yemek kaşığı
Akı
1 adet Yumurta
Un
5 su bardağı
Nişasta (Buğday veya Mısır)
1 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüz ve pamuk gibi olması için sıvı malzemelerin (süt ve su) mutlaka parmağı yakmayacak ılık derecede olması gerekir.</li><li>Nişasta eklemek hamura benzersiz bir yumuşaklık ve hafiflik kazandırır; unu eklemeden önce nişastayı unla birlikte eleyerek karışıma dahil edin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Mayalama

Maya, şeker ve ılık sütü 2 bardak suyla karıştırıp 10 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.

2. Sıvı Karışım

Şişen maya karışımına kalan süt, ayçiçek yağı, yumurta akı ve sarısını ekleyip çırparak karıştırın.

3. Hamur Yoğurma

Karışıma nişastayı ekleyin, ardından yavaş yavaş unu ve tuzu ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika yumuşak bir hamur yoğurun.

4. İlk Mayalama

Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlenmeye bırakın.

5. Porsiyonlama

Kabaran hamuru ikiye bölüp eşit parçalara ayırarak bezelere bölün.

6. Şekillendirme

Her bir parçanın üzerine hazırladığınız peynirli iç harcı koyun, kenarlarını toplayarak rulo yapın ve fırın tepsisine dizin.

7. Tepsi Mayası

Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerini kapatıp yarım saat daha dinlendirin.

8. Soslama

Yumurta sarılı süt karışımını hamurların üzerine fırça yardımıyla sürün.

9. Süsleme

Üzerlerine kavrulmuş susam veya çörek otu serpiştirin.

10. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar 30-35 dakika pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler