Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Pastane Usulü Şekerpare

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Pastane Usulü Şekerpare

Name: Pastane Usulü Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 miktar Antep fıstığı, fındık veya badem (süslemek için); 1 adet yumurta akı; 3 su bardağı su (ekstra, şurup için); 1 adet tam yumurta; 3 su bardağı toz şeker (şurup için); 5 çay bardağı un; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 dilim limon (şurup için); 1 miktar portakal kabuğu rendesi; 0.5 adet portakalın suyu (şurup için); 1 adet yumurta sarısı; 1 paket kabartma tozu; 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1.5 çay bardağı irmik; 200 ml su (şurup için); 1 paket vanilya; 0.5 çay bardağı pudra şekeri

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

fıstığı, fındık veya badem (süslemek için)

1 miktar Antep

akı

1 adet yumurta

su (ekstra, şurup için)

3 su bardağı

yumurta

1 adet tam

toz şeker (şurup için)

3 su bardağı

5 çay bardağı

ayçiçek yağı

1 çay bardağı

(şurup için)

1 dilim limon

kabuğu rendesi

1 miktar portakal

suyu (şurup için)

0.5 adet portakalın

sarısı

1 adet yumurta

tozu

1 paket kabartma

(oda sıcaklığında)

125 gram tereyağı

irmik

1.5 çay bardağı

(şurup için)

200 ml su

vanilya

1 paket

pudra şekeri

0.5 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan şekerparelerin ise ilk sıcağını atmış (yaklaşık 5 dakika dinlenmiş) olması şerbeti mükemmel çekmesini sağlar.</li><li>Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin; kulak memesi kıvamında
ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şurubu Hazırlayın

Tencereye su ve şekerleri koyun, ek olarak diğer suyu, portakal suyunu ve limonu ilave edin. Şeker eriyince kaynatın; altını kısarak 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

2. Hamuru Yoğurun

Yoğurma kabında tereyağı, yumurta sarısı, akı, tam yumurta, ayçiçek yağı, pudra şekeri, irmik, vanilya, kabartma tozu ve portakal rendesini karıştırın.