🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Patatesli Çörek
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Patatesli Çörek

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
52g
Günlük ihtiyacın %19'i
PROTEİN
8g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
16g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
nane
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
boy patates
3 adet orta
toz şeker
1 yemek kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
sıvı yağ
1 su bardağı
maya
1 paket toz
yumurta
2 adet
un
7 su bardağı
pul biber
1 tatlı kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
ılık su
1 su bardağı
ılık süt
1 su bardağı
boy soğan (isteğe bağlı)
1 adet küçük
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüz kabarması için sıvıların (su ve süt) mutlaka parmağı yakmayacak ılıklıkta olması gerekir.</li><li>Çöreğin üzerinin daha parlak ve altın sarısı kızarması için yumurta sarısına bir çay kaşığı kadar pekmez karıştırıp sürebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Maya Aktivasyonu

Yoğurma kasesine ılık su, süt, maya ve şeker eklenip maya aktifleşene kadar karıştırılır.

2. Sıvı Karışım

Üzerine sıvı yağ ve yumurta ilave edilip çırpılır.

3. Hamur Yoğurma

Kontrollü olarak un ve tuz eklenerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.

4. İlk Mayalandırma

Yoğrulan hamur üzeri kapatılarak yaklaşık 40 dakika dinlenmeye bırakılır.

5. İç Harç Hazırlığı

Patatesler dilimlenip haşlanır, ezildikten sonra baharatlar (ve isteğe bağlı kavrulmuş soğan) eklenerek karıştırılır.

6. Beze Hazırlama

Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünür, beze yapılıp 5 dakika dinlendirilir.

7. Hamur Açma

Bezeler kare şeklinde açılır; ilk katlanan hamurun üzerine ikinci hamur yerleştirilir ve iç harç eklenir.

8. Şekillendirme

Hamurun kenarları sızdırmayacak şekilde sıkıca kapatılarak şekil verilir.

9. Tepsi Mayası

Hazırlanan çörek tepsiye dizilir ve 15 dakika tepsi mayası için bekletilir.

10. Pişirme

Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler