Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Patatesli Gözleme Tarifi

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Patatesli Gözleme Tarifi

Name: Patatesli Gözleme Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5.5 adet orta boy Patates; 6 adet Yufka; 0.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi; 1.5 çay bardağı Süt; 2.5 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 1 tutam Pul Biber; 1 adet Yumurta; 1 tutam Karabiber; 1 tutam Tuz

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

boy Patates

5.5 adet orta

Yufka

6 adet

Kaşar Peyniri Rendesi

0.5 su bardağı

Süt

1.5 çay bardağı

Sıvı Yağ

2.5 yemek kaşığı

Biber

1 tutam Pul

Yumurta

1 adet

Karabiber

1 tutam

Tuz

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Gözlemeleri pişirirken tavanın iyice ısınmış olmasına dikkat edin; bu sayede dışı çıtır
içi ise yumuşacık kalacaktır.</li><li>Hazırladığınız gözlemeleri pişirmeden önce streç filme sarıp dondurucuda saklayabilir
dilediğiniz zaman çözdürmeden doğrudan sıcak tavada pişirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harcın Hazırlanması

Patatesler haşlanıp ezilir, içine rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber, tuz ve pul biber eklenerek karıştırılır.

2. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağ homojen bir şekilde çırpılarak sos elde edilir.

3. Yufkaların Soslanması

Yufkalardan biri masaya serilir, üzerine hazırlanan sos dökülür. Yufka ikiye kesilip kenarları ortaya doğru katlanır. Bu işlem her yufka için tekrarlanır ve katlanan yerlere de sos sürülür.