Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Patatesli Ispanaklı Fırın Yemeği & Çikolatalı Puding

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Patatesli Ispanaklı Fırın Yemeği & Çikolatalı Puding

Name: Patatesli Ispanaklı Fırın Yemeği & Çikolatalı Puding
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 100 gram bitter çikolata; 2 yemek kaşığı nişasta; 0.5 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı kakao; 300 gram sosis; 4.5 adet büyük boy patates; 1 paket çırpılmış krema; 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi; 1 çay kaşığı karabiber; 2.5 su bardağı süt (püre ve ıspanak için); 1 yemek kaşığı balzemik sirke; 2 adet soğan (yarım ay doğranmış); 1 çay kaşığı tuz; 500 gram ıspanak; 1 tutam taze kekik; 3 su bardağı süt (puding için); 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 paket vanilya; 300 gram mantar; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

580 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

26g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

çikolata

100 gram bitter

nişasta

2 yemek kaşığı

toz şeker

0.5 su bardağı

1 yemek kaşığı

kakao

3 yemek kaşığı

sosis

300 gram

boy patates

4.5 adet büyük

krema

1 paket çırpılmış

kaşar peyniri rendesi

1 su bardağı

karabiber

1 çay kaşığı

süt (püre ve ıspanak için)

2.5 su bardağı

balzemik sirke

1 yemek kaşığı

(yarım ay doğranmış)

2 adet soğan

tuz

1 çay kaşığı

ıspanak

500 gram

kekik

1 tutam taze

süt (puding için)

3 su bardağı

sarısı

1 adet yumurta

zeytinyağı

2 yemek kaşığı

vanilya

1 paket

mantar

300 gram

sarımsak

1 diş

tereyağı

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patates püresinin pürüzsüz olması için patatesleri mutlaka sıcakken ezin ve sütü yavaş yavaş yedirin.</li><li>Pudingin üzerinin kabuk tutmasını önlemek için kaselere paylaştırdıktan sonra üzerini temas edecek şekilde streç filmle kapatabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Püre Hazırlığı

Haşlanmış patatesleri tereyağı, süt, tuz ve karabiber ile pürüzsüz olana kadar ezip püre haline getirin ve fırın kabının tabanına yayın.

2. Sosisli Harç

Doğranmış soğanları az yağda kavurun, sosisleri ekleyip soteleyin ve bu karışımı patates püresinin üzerine yayın.

3. Ispanak Katmanı

Ispanakları yüksek ateşte kavurun, un ve süt ekleyerek hafifçe çektirin, ardından sosislerin üzerine yayın ve kaşar peyniri serpiştirerek fırınlayın.

4. Puding Karışımı

Sütün bir kısmını ayırıp kalanını şeker, vanilya ve kakao ile ısıtın. Ayırdığınız soğuk sütle nişasta ve yumurta sarısını çırpıp ısınan süte ekleyin.

5. Puding Pişirme

Karışımı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırıp kaselere paylaştırın.