Patlıcanlı Gözleme Tarifi

Name: Patlıcanlı Gözleme Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Tuz (hamur için); 2 adet Yeşil Biber (doğranmış); 4 su bardağı Un (silme); 3 adet Patlıcan (küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş); 1 çay kaşığı Tuz (iç harç için); 2 adet Domates (küp küp doğranmış); 1 adet Soğan (orta boy, ince doğranmış); 1 tatlı kaşığı Salça (opsiyonel); 0.5 çay bardağı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Kimyon, Karabiber, Toz Kırmızı Biber; 2 su bardağı Su (hamur için)

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 1 Kişilik

Tuz (hamur için)

1 tatlı kaşığı

Biber (doğranmış)

2 adet Yeşil

Un (silme)

4 su bardağı

(küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)

3 adet Patlıcan

Tuz (iç harç için)

1 çay kaşığı

(küp küp doğranmış)

2 adet Domates

(orta boy, ince doğranmış)

1 adet Soğan

Salça (opsiyonel)

1 tatlı kaşığı

Zeytinyağı

0.5 çay bardağı

Kimyon, Karabiber, Toz Kırmızı Biber

1 çay kaşığı

Su (hamur için)

2 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun daha kolay açılması ve yırtılmaması için yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp en az 15-20 dakika dinlendirin.</li><li>Gözlemeleri pişirirken tavanın orta ateşte olmasına özen gösterin; çok yüksek ateş dışının yanmasına
içinin ise çiğ kalmasına neden olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook