Ana Sayfa/Atıştırmalık & Aperatifler/Peynirli Salçalı Kurabiye Tarifi

📍 Türk MutfağıAtıştırmalık & Aperatifler

Peynirli Salçalı Kurabiye Tarifi

Name: Peynirli Salçalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 çay kaşığı Tuz; 1 çay bardağı Sıvı Yağ; 2 adet Yumurta (bir sarısı üzerine sürmek için ayrılmış); 1 çay bardağı Yoğurt; 1 tatlı kaşığı Domates Salçası; 1 tutam Dereotu (ince kıyılmış); 1.5 çay kaşığı Pul Biber; 3.5 su bardağı Un; 1 tutam Maydanoz (ince kıyılmış); 1 paket Kabartma Tozu; 1 tatlı kaşığı Biber Salçası; 1 su bardağı Tulum Peyniri (ezilmiş); 1 yemek kaşığı Şeker; 1 tatlı kaşığı Çörek Otu

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

240 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

28g

Günlük ihtiyacın %10'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Tuz

1.5 çay kaşığı

Sıvı Yağ

1 çay bardağı

(bir sarısı üzerine sürmek için ayrılmış)

2 adet Yumurta

Yoğurt

1 çay bardağı

Domates Salçası

1 tatlı kaşığı

(ince kıyılmış)

1 tutam Dereotu

Pul Biber

1.5 çay kaşığı

3.5 su bardağı

(ince kıyılmış)

1 tutam Maydanoz

Tozu

1 paket Kabartma

Biber Salçası

1 tatlı kaşığı

Tulum Peyniri (ezilmiş)

1 su bardağı

Şeker

1 yemek kaşığı

Çörek Otu

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Unu kontrollü ekleyin; tulum peynirinin tuzluluk oranına göre tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.</li><li>Kurabiyelerin daha parlak ve iştah açıcı durması için yumurta sarısına eklediğiniz zeytinyağına birkaç damla süt damlatabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Malzemeler

Çukur kasenin içine iki yumurtanın bir sarısını ve bir beyazını kırın, sarısını üzerine sürmek üzere kenara ayırın. Sıvı yağı, yoğurdu, şekeri, çörek otunu, pul biberi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

2. Harç Hazırlığı

Ezdiğiniz tulum peynirini, domates ve biber salçalarını, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu yumurtalı harca ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.

3. Hamur Yoğurma

Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

4. Şekillendirme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.

5. Pişirme

Ayırdığınız yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip çırpın, kurabiyelerin üzerine sürerek hafifçe yassılaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.