Pırasalı Pirinç Yemeği Tarifi

Name: Pırasalı Pirinç Yemeği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Üzerine çıkacak kadar Sıcak Su; Tadına göre Tuz; 1 kilogram Pırasa; 1 yemek kaşığı Salça; 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ; 1/2 çay bardağı Pirinç; 1 adet Kuru Soğan; 1 çay kaşığı Pulbiber; 2 adet Havuç

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

165 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

22g

Günlük ihtiyacın %8'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Üzerine çıkacak kadar Sıcak Su

Tadına göre Tuz

Pırasa

1 kilogram

Salça

1 yemek kaşığı

1/2 çay bardağı Sıvı Yağ

1/2 çay bardağı Pirinç

Soğan

1 adet Kuru

Pulbiber

1 çay kaşığı

Havuç

2 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pırasaların kokusunu hafifletmek ve yemeğe dengeli bir ekşilik katmak için pişirme esnasında tencereye birkaç damla taze limon suyu sıkabilirsiniz.</li><li>Havuçları pırasalardan daha ince doğramak
sertlik dereceleri farklı olan bu iki sebzenin aynı sürede eşit şekilde pişmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Pırasaları temizleyin, uçlarını kesip dış yapraklarını ayırın. İstenilen kalınlıkta doğradıktan sonra bol su ile yıkayıp süzün.

2. Başlangıç ve Kavurma

Tencereye sıvı yağı ve pulbiberi alıp hafifçe kızdırın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından doğranmış havuçları ilave ederek kavurmaya devam edin.

3. Salça ve Pırasa İlavesi

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış pırasaları tencereye ekleyip karıştırın, tencerenin kapağını kapatarak pırasaların 1-2 dakika kendi buharında yumuşamasını sağlayın.

4. Pişirme

Yumuşayan pırasaların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve yemeğin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.