Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Pizza Tadında Çıtır Börek Tarifi | En Kolay İç Harcıyla

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Pizza Tadında Çıtır Börek Tarifi | En Kolay İç Harcıyla

Name: Pizza Tadında Çıtır Börek Tarifi | En Kolay İç Harcıyla
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta (Üzeri için); 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Üzeri için); 1 adet soğan (ince doğranmış); 4.5 yemek kaşığı un (Sos için); 1 su bardağı sıvı yağ (Sos için); 4 adet domates (doğranmış); 500 gram çökelek (veya dilediğiniz peynir); 4 adet yeşil biber (doğranmış); 1 su bardağı su (Sos için); 1 çay kaşığı pul biber; İsteğe bağlı susam; Yufka (Yeteri kadar); 1 yemek kaşığı tuz

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

650 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

22g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

45g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

(Üzeri için)

1 adet yumurta

sıvı yağ (Üzeri için)

1 yemek kaşığı

(ince doğranmış)

1 adet soğan

un (Sos için)

4.5 yemek kaşığı

sıvı yağ (Sos için)

1 su bardağı

(doğranmış)

4 adet domates

(veya dilediğiniz peynir)

500 gram çökelek

biber (doğranmış)

4 adet yeşil

su (Sos için)

1 su bardağı

pul biber

1 çay kaşığı

İsteğe bağlı susam

Yufka (Yeteri kadar)

tuz

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreğinizin daha çıtır olması için fırına vermeden önce üzerine biraz maden suyu serpebilirsiniz.</li><li>İç harcına farklı baharatlar (kekik
nane) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. İç Harç Hazırlığı

Kaseye çökeleği alıp tuz ve pul biberi ekleyin. Doğranmış domates ve yeşil biberleri ilave edip karıştırın. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip tekrar karıştırarak iç harcı hazırlayın.

2. Sos Hazırlığı

Ayrı bir kapta su, sıvı yağ ve 4.5 yemek kaşığı unu pürüzsüz olana kadar karıştırıp sosu hazırlayın.

3. Yufkaları Soslama

Yufkanın bir tanesini serip üzerine hazırladığınız sostan gezdirin ve fırça ile her tarafına yayın. Üzerine ikinci yufkayı serin. Bu işlemi tüm katmanlar için tekrarlayın.

4. Şekil Verme

Soslanmış yufka katmanlarını dilediğiniz büyüklükte üçgen veya kare parçalara bölün. Her bir parçanın geniş kısmına iç harçtan koyup, yanlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.