Portakal Marmeladı

Name: Portakal Marmeladı
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Granül toz şeker; 0.5 adet Limon suyu; 3.5 adet Karanfil (isteğe bağlı); 200 ml Ayırılan portakal suyu (yaklaşık 4 portakaldan); 1 adet Tarçın çubuğu (isteğe bağlı); 2 kg Kalın kabuklu portakal

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

60 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 1 Kişilik

toz şeker

1 kg Granül

suyu

0.5 adet Limon

(isteğe bağlı)

3.5 adet Karanfil

portakal suyu (yaklaşık 4 portakaldan)

200 ml Ayırılan

çubuğu (isteğe bağlı)

1 adet Tarçın

kabuklu portakal

2 kg Kalın

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Portakal kabuklarının acısını tamamen çıkarmak için kaynatma suyunu her seferinde süzüp mutlaka taze kaynar su ekleyerek işlemi tekrarlayın.</li><li>Marmeladın üzerinde biriken köpükleri temizlemek daha berrak bir görünüm sağlar; ayrıca kaynama esnasında ekleyeceğiniz çok az tereyağı köpürmeyi tamamen engelleyecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Portakalları bol suyla yıkayıp temizleyin. Baş kısımlarını kesip kabuklarını soyun, 3-4 tanesinin suyunu sıkıp kenara ayırın.

2. Acılık Giderme

Portakal kabuklarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Bu işlemi acılığı gidene kadar 4 kez tekrarlayın.