Pratik Börek

Name: Pratik Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı Yoğurt; 1.5 su bardağı Sıvı Yağ (Kızartmak için); 1 kase Maydanozlu Çökelek (İç harcı için); 1 paket Kabartma Tozu; 1 su bardağı Süt (veya su); Aldığı kadar Un; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 yemek kaşığı Sirke

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

35g

Günlük ihtiyacın %13'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Yoğurt

3 yemek kaşığı

Sıvı Yağ (Kızartmak için)

1.5 su bardağı

Çökelek (İç harcı için)

1 kase Maydanozlu

Tozu

1 paket Kabartma

Süt (veya su)

1 su bardağı

Aldığı kadar Un

Tuz

1.5 çay kaşığı

Sirke

0.5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Böreklerin kızarırken fazla yağ çekmesini önlemek için kızartma yağının tamamen ısınmış olduğundan emin olun.</li><li>Hamura eklenen sirke
böreğin dışının çıtır çıtır
içinin ise yumuşak olmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına sütü, yoğurdu, sirkeyi ve tuzu alıp karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Karışıma elenmiş unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

3. Beze Hazırlama

Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak bezeler elde edin.

4. Şekillendirme

Bezeleri merdane yardımıyla küçük yuvarlaklar halinde açın. İçlerine maydanozlu çökelek harcından koyup yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını çatalla bastırarak sabitleyin.