Pratik Domatesli Omlet

1. Hazırlık

Domatesleri kök kısımlarını hafifçe temizleyip, el parmağı kalınlığında doğrayın.

2. Çırpma

Doğranmış domateslerin üzerine 2 yumurtayı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice çırpın.

3. Un Ekleme

Çırpılmış karışıma unu ekleyip topak kalmayana kadar tekrar çırpın.

4. Soslama

Tavada zeytinyağını ve tereyağını eritin. Yağ ısınınca rendelenmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

5. Pişirme

Hazırladığınız domatesli karışımı tavaya döküp üzerine yayarak pişirmeye başlayın.

6. Malzemeleri Ekleme

Pişen omletin üzerine taze soğanları, bir tutam cheddar peynirini ve karabiberi serpin.

7. Kapak Kapatma

Üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin, tavanın kapağını kapatıp yumurta tamamen pişinceye kadar bekleyin.

8. Servis

Yumurtalar pişip cheddar peyniri eriyince üzerine biraz pul biber ekleyerek sıcak servis yapın.