Pratik Kahvaltının Kralı: Lavash Tatlısı Tarifi

1. Un ve Tuz Karışımı

Karıştırma kabına 2,5 bardak un ve 1 çay kaşığı tuzu koyun.

2. Su Ekleme

Karışıma ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın.

3. Hamur Yoğurma

Elinizle hamuru yoğurun; kıvamı oturana kadar devam edin. Gerekirse ekstra 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.

4. Dinlendirme

Hamuru en az 4-5 dakika iyice yoğurun ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

5. Porsiyonlama

Hamurdan eşit parçalar alıp narenciye büyüklüğünde rulo yapın.

6. Şekil Verme

Bu ruloları, lavash tatlısının kapağı olacak şekilde hazırlayın.

7. Harç Hazırlama

İç harcı (lor peyniri ve doğranmış maydanoz) hazırlayıp hamurun içine yerleştirin.

8. Kapatma

Hamuru kapalı hale getirin ve pişirmeye hazırlayın.

9. Pişirme

Pişerken sürekli çevirerek, tereyağı ile yağlayarak pişirmeye devam edin.

10. Servis

Bu işlemi diğer tüm rulolar için tekrarlayın ve sıcak servis yapın.