Ana Sayfa/Et Yemekleri/Pratik Kuzu Sebzeli Ana Yemek Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Pratik Kuzu Sebzeli Ana Yemek Tarifi

Name: Pratik Kuzu Sebzeli Ana Yemek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: yeteri kadar kaynar su; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 adet patlıcan (doğranmış); 1 tatlı kaşığı biber salçası; 3 adet domates (kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış); 1 tatlı kaşığı toz şeker; 250 gram kuzu kuşbaşı (veya dana kuşbaşı); 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 adet sivri biber (ince ince doğranmış); 1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

kaynar su

yeteri kadar

tuz

1 tatlı kaşığı

(doğranmış)

3 adet patlıcan

biber salçası

1 tatlı kaşığı

(kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış)

3 adet domates

toz şeker

1 tatlı kaşığı

kuşbaşı (veya dana kuşbaşı)

250 gram kuzu

sıvı yağ

3 yemek kaşığı

biber (ince ince doğranmış)

3 adet sivri

soğan (küp küp doğranmış)

1 adet kuru

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patlıcanların acısını tamamen almak ve kızartırken çok yağ çekmesini önlemek için tuzlu suda beklettikten sonra kağıt havluyla tamamen kurulayın.</li><li>Yemeğe eklenen bir tutam toz şeker
domateslerin asit dengesini sağlayarak yemeğin lezzetini çok daha dengeli ve hafif kılacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Etlerin Pişirilmesi

Tencerede sıvı yağda kuzu kuşbaşını suyunu salıp çekene kadar kavurun ve üzerine kaynar su ekleyip suyu çekene kadar pişirin.

2. Soğan ve Salça İlavesi

Etlerin üzerine küp küp doğranmış kuru soğanı ilave edip tekrar kavurun, ardından bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.