Pratik Lezzet: Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

1. Unu Kavurma

Tencereye tereyağını veya margarini alıp eritin, içerisine unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

2. Süt Ekleme

Kavrulan unun üzerine sütü azar azar dökün ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

3. Şeker İlavesi

Sürekli karıştırarak pişirdiğiniz karışıma bir su bardağı şekeri ilave edin.

4. Vanilya Ekleme

Muhallebi kaynamaya başlayınca bir dakika daha kaynatıp ocaktan alın, vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.

5. Kadayıfı Kavurma

Ayrı bir tencerede bir kase kadar kadayıfı rengi dönene kadar kavurun.

6. Kadayıfı Tatlandırma

Kavrulan kadayıflara bir yemek kaşığı şeker ilave edip bir dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

7. Kıvam Ayarlama

Krem şantiyi muhallebiye ekleyip blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

8. Tabanı Hazırlama

Dikdörtgen borcamın tabanına kavurduğunuz kadayıfın yarısını eşit şekilde yayın.

9. Muhallebiyi Dökme

Hazırladığınız muhallebiyi kadayıfların üzerine yavaşça gezdirerek dökün ve spatula ile düzeltin.

10. Üzerini Kaplama

Kalan kadayıfları tatlının üzerini tamamen kapatacak şekilde her tarafına eşitçe dağıtın.

11. Dinlendirme ve Servis

Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.