Pratik Peynirli Kahvaltılık Gözleme

1. Sıvı Karışım

Yarım su bardağı süt ve 1 adet yumurtayı tel çırpıcı ile iyice çırpın.

2. Kabartma Tozu İlavesi

Karışıma dolu dolu 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın.

3. Peynir ve Yeşillik

Rendelenmiş peyniri ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

4. Un ve Tuz Ayarı

Karışıma biraz un ve peynirinizin tuz oranına göre ayarladığınız tuzu ekleyin.

5. Yoğurma

Kontrollü bir şekilde toplamda 2 su bardağı unu ekleyip önce çırpın, ardından elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

6. Porsiyonlama

Hazırladığınız hamuru tavanızın boyutuna göre 8 eşit parçaya bölün.

7. Dinlendirme

Bezelerin üzerini örterek oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.

8. Açma Aşaması

Bezelerin üzerine çok az un serperek oklava veya merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.

9. Pişirme

Tavayı tereyağı ile yağlayın, hamurları yerleştirip yüksek ateşte sürekli çevirerek hızlıca pişirin.