Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Pratik Peynirli Krep

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Pratik Peynirli Krep

Name: Pratik Peynirli Krep
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Sıvı yağ (tavayı yağlamak için); 4 dilim Cheddar Peyniri; 3 yemek kaşığı Parmesan Peyniri (kenarlar için); 2 adet Yumurta; 1 kase Rendelenmiş Peynir (orta kısım için); 1 tutam Maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış); 1.5 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber ve tuz (isteğe göre); 2 su bardağı Süt (yaklaşık 400 ml); 1 çay kaşığı Karabiber (öğütülmüş)

⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

22g

Günlük ihtiyacın %8'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

1 yemek kaşığı

Peyniri

4 dilim Cheddar

Parmesan Peyniri (kenarlar için)

3 yemek kaşığı

Yumurta

2 adet

Peynir (orta kısım için)

1 kase Rendelenmiş

veya dereotu (ince kıyılmış)

1 tutam Maydanoz

1.5 su bardağı

Kırmızı biber ve tuz (isteğe göre)

1 tatlı kaşığı

Süt (yaklaşık 400 ml)

2 su bardağı

Karabiber (öğütülmüş)

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Krep hamurunun pürüzsüz olması ve topaklanmaması için unu mutlaka eleyerek ekleyin ve hamuru pişirmeden önce buzdolabında 15 dakika dinlendirin.</li><li>Peynirlerin mükemmel şekilde erimesi için krep tavasının kapağını son aşamada kısa bir süre kapalı tutun.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Karıştırma kabına 2 yumurta kırılır ve 2 bardak süt eklenerek iyice çırpılır.

2. Baharatlandırma

Çırpıcı yardımıyla karışım hazırlanırken, bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber, kırmızı biber ve tuz eklenir.

3. Un İlavesi

Yarım su bardağı un eklenip karıştırıldıktan sonra kıvamı akışkan olması için toplamda 1.5 bardak un daha yavaşça eklenir.

4. Pürüzsüzleştirme

Topak kalmaması için karışım iyice çırpılır.

5. Yeşillik Ekleme

İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu eklenip karıştırılır.

6. Tavayı Hazırlama

Tavaya bir kaşık yağ konularak tavanın tabanı ve yanları fırça ile yağlanır ve tavalar ısınana kadar beklenir.

7. Hamuru Dökme

Hazırlanan karışım, tavaya iki kepçe olacak şekilde dökülür ve hafifçe sağa sola çevrilerek yayılır.

8. Pişirme Derecesi

Tavayı orta ateşte pişirmeye devam edilir; kenarları yağla iyice fırçalanır.

9. Peynirleri Ekleme

Altın sarısı rengi alındığında ortasına rendelenmiş peynir, kenarlarına Parmesan peyniri eklenir.

10. Çevirme ve Eritme

Diğer tarafı çevrilip altın rengi olana kadar pişirilir. Cheddar eklendikten sonra üzerinin kapatılıp her iki tarafının da kahverengileşmesi sağlanır.