Pratik ve Lezzetli Şehriye Yoğurtlu Çorba Tarifi

1. Şehriyeleri Haşlama

Tencereye beş su bardağı sıcak suyu alıp kaynatın ve içine bir çay bardağı arpa şehriye ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

2. Terbiyeyi Hazırlama

Ayrı bir kapta iki su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurta ile pürüzsüz bir karışım hazırlayın.

3. Terbiyeyi Ekleme

Şehriyeler yumuşayınca bu yoğurtlu sosu çorbanın üzerine yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak ısıtın.

4. Kaynatma

Çorbayı kaynamaya bırakın ve kesilmemesi için sürekli karıştırmaya devam edin.

5. Sosu Hazırlama

Ayrı bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını eritip kuru naneyi hafifçe kızdırın.

6. Sosu Buluşturma

Bu mis kokulu naneli ve yağlı karışımı çorbanın üzerine dökün.

7. Tuzunu Ayarlama ve Servis

Son olarak, çorbaya çay kaşığı tuzu ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.