Pratikle Lezzeti Buluşturan Nefis Tas Kebabı Tarifi

1. Etlerin Haşlanması

Düdüklü tencerede kuşbaşı etleri kaynar su ile birlikte 25-30 dakika haşlayın.

2. Soğanların Sotelenmesi

Ayrı bir tencerede sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanları 1 dakika soteleyin.

3. Biberlerin Eklenmesi

Soğanların üzerine kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip güzelce soteleyin.

4. Sarımsak İlavesi

Rendelenmiş sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin.

5. Salçanın Kavrulması

Bir yemek kaşığı salçayı tencerenin ortasında kavurup sebzelerle birleştirin.

6. Baharatların Eklenmesi

Pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.

7. Etlerin Birleştirilmesi

Düdüklüde haşlanan etleri suyuyla beraber bu tencereye alın ve karıştırın.

8. Pişirme Tercihi

İsteğe bağlı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirebilir veya pratik olması için doğrudan kullanabilirsiniz.

9. Patates ve Tuz İlavesi

Tuzunu ekleyin ve kızartılmış patatesi ilave edin.

10. Kıvam Ayarı

Her şey karıştırıldıktan sonra yemeğin özleşmesini sağlayın. Su az gelirse kaynar su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

11. Son Pişirme

Orta ateşte 10 dakika daha kaynatıp yemeği sıcak olarak servis edin.