Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Sadece 2 Beze İLE Baklava Görünümlü Şerbetli Tatlı Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Sadece 2 Beze İLE Baklava Görünümlü Şerbetli Tatlı Tarifi

Name: Sadece 2 Beze İLE Baklava Görünümlü Şerbetli Tatlı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tutam tuz; 1 paket kabartma tozu; 100 gram eritilmiş tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 kase nişasta (Açmak için); 4 su bardağı şeker; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı oda ısısındaki içme suyu; 4 su bardağı su; 1 su bardağı dilediğiniz kuruyemiş (Ceviz, fındık veya fıstık); 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 ince dilim limon; 1 çay bardağı oda ısısındaki süt; 1 yemek kaşığı sirke (Üzüm veya elma); 5.5 su bardağı un; 1 adet M boy yumurta

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

420 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

68g

Günlük ihtiyacın %25'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

tuz

1 tutam

tozu

1 paket kabartma

tereyağı

100 gram eritilmiş

sıvı yağ

1 çay bardağı

(Açmak için)

1 kase nişasta

şeker

4 su bardağı

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

oda ısısındaki içme suyu

1 çay bardağı

4 su bardağı

dilediğiniz kuruyemiş (Ceviz, fındık veya fıstık)

1 su bardağı

yoğurt

2 yemek kaşığı

limon

1 ince dilim

oda ısısındaki süt

1 çay bardağı

sirke (Üzüm veya elma)

1 yemek kaşığı

5.5 su bardağı

boy yumurta

1 adet M

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Çıtır çıtır bir doku elde etmek için hamuru açarken mutlaka mısır nişastası tercih edin; mısır nişastası hamurun kat kat ayrılmasını kolaylaştırır.</li><li>Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Tatlının hamur olmaması için fırından çıkan sıcak tatlının üzerine tamamen soğumuş şerbeti dökün.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına içme suyu, süt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Hamur Hazırlığı

Karışıma sirke, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

3. Beze Yapımı

Hazırladığınız hamuru nişasta serpilmiş tezgahta toparlayıp iki eşit parçaya bölün ve pürüzsüz bezeler haline getirin.

4. İlk Bezenin Açılması

Birinci bezeyi merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerini bolca nişasta ile kaplayıp karşılıklı kenarlarını ortada birleştirerek katlayın. Her katlama aşamasında aralara nişasta serpin.

5. İkinci Bezenin Açılması

İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp nişastalayın. İlk hazırladığınız katlanmış hamuru bu ikinci hamurun ortasına yerleştirip birlikte katlama işlemine devam edin.

6. Şekillendirme

Kat kat hazırladığınız hamuru dilediğiniz boyutlarda keserek yağlanmış borcama veya fırın tepsisine yerleştirin.

7. Şerbetin Hazırlanması

Şeker, su ve limon dilimini tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

8. Pişirme

Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp tatlının üzerine eşit şekilde gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.