Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Sağlıklı ve Lezzetli Kabak Yemeği Tarifi

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Sağlıklı ve Lezzetli Kabak Yemeği Tarifi

Name: Sağlıklı ve Lezzetli Kabak Yemeği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 diş Sarımsak; 1 su bardağı Su; 200 gram Dana Kıyma; 2.5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Piyazlık Soğan; 3 adet Kabak; 2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber; 1 adet küçük Kapya Biberi; Yarım çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Salça

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

265 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %3'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Tuz

1 tatlı kaşığı

Sarımsak

2 diş

1 su bardağı

Kıyma

200 gram Dana

Zeytinyağı

2.5 yemek kaşığı

Soğan

1 adet Piyazlık

Kabak

3 adet

Kırmızı Toz Biber

2 çay kaşığı

Kapya Biberi

1 adet küçük

Yarım çay kaşığı Karabiber

Salça

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabakların sulanmaması için yüksek ateşte mühürleme işlemi çok önemlidir
bu sayede lezzetleri içinde kalır.</li><li>Yemeğin üzerine servis esnasında ince kıyılmış dereotu serpiştirerek lezzetini ve görselliğini katlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Kabaklar yıkanır, uçları alınır, çatalla çizilerek kabuklar inceltilir ve ortadan ikiye bölünerek doğranır.

2. Mühürleme

Tencerede yüksek ateşte zeytinyağı ile kabaklar mühürlenir.

3. Sebzeleri Pişirme

Aynı tencereye kapya biber eklenip yumuşayana kadar pişirilir, ardından piyazlık doğranmış soğanlar eklenerek kapağı kapalı şekilde orta ateşte pişirilir.