Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Salepli Elmalı Muhallebi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Salepli Elmalı Muhallebi

Name: Salepli Elmalı Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gram elma; 60 gram beyaz çikolata; 1 kutu krema; 3 yemek kaşığı nişasta; 1 çay bardağı toz şeker (Elmalar için); 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 litre süt; 60 gram salep; 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (Muhallebi için); 1 kase iri doğranmış ceviz (Üzeri için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

elma

750 gram

çikolata

60 gram beyaz

krema

1 kutu

nişasta

3 yemek kaşığı

toz şeker (Elmalar için)

1 çay bardağı

tarçın

1 tatlı kaşığı

süt

1 litre

salep

60 gram

bir parmak eksik toz şeker (Muhallebi için)

1 su bardağından

doğranmış ceviz (Üzeri için)

1 kase iri

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebinin kabuk tutmasını önlemek için kaselere paylaştırmadan önce ara sıra karıştırarak ılımasını sağlayın.</li><li>Elmaları pişirirken çok fazla ezilmemelerine dikkat edin; hafif dişe dokunur kalmaları tatlının dokusunu zenginleştirecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Muhallebi Karışımı

Tencereye sütü alın; üzerine toz şeker, nişasta ve salebi ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Pişirme

Ocağın altını açıp karışıma kremayı ekleyin ve devamlı karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişirin.

3. Çikolata Ekleme

Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın, sıcakken içerisine beyaz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.

4. Kaselere Paylaştırma

Muhallebiyi ara sıra karıştırarak ılıtın ve kabuk tutmadan kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.

5. Elmaların Hazırlanması

Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ve küçük dilimler halinde doğrayın.

6. Elmaların Pişirilmesi

Dilimlenmiş elmaları tencereye alın, üzerine toz şeker serpip hiç su eklemeden kendi suyuyla yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce tarçını ekleyip karıştırın.